As melhores excursões na ilha do Sal (Cabo Verde) são a cratera salgada de Pedra de Lume, as piscinas naturais da Buracona com o Olho Azul, os tubarões-limão da Shark Bay e uma volta à ilha de moto quatro ou jipe. O Sal é pequeno: a partir de Santa Maria chega a qualquer ponto em menos de uma hora.
Salinas de Pedra de Lume
No leste da ilha há uma antiga cratera vulcânica onde se extraiu sal durante séculos. Hoje flutua-se nas piscinas como no Mar Morto. Leve sapatos de água e água doce para se passar por água; a entrada é paga.
Buracona e o Olho Azul
Na costa noroeste, perto de Palmeira, o mar enche piscinas naturais na lava negra. Ao lado fica a gruta do Olho Azul: por volta do meio-dia, quando o sol entra a pique, a água fica de um azul intenso. Nade só com o mar calmo.
Shark Bay
Na costa leste caminha-se com água pelos joelhos entre jovens tubarões-limão. Com sapatos de água, com calma e sem tocar nem alimentar os animais. De manhã costuma haver menos gente.
Terra Boa e Monte Curral
Na planície desértica da Terra Boa surge uma miragem nos dias de calor. Junto a Espargos, o Monte Curral oferece vista sobre toda a ilha.
Volta à ilha, barcos e Boa Vista
Volta à ilha: de moto quatro, buggy ou jipe vê Santa Maria, Espargos, Palmeira, Buracona, Pedra de Lume e a Shark Bay num dia.
De barco: catamarã, pesca grossa e saídas de snorkeling a partir de Santa Maria.
Boa Vista: do porto de Palmeira parte um ferry para Sal Rei, na Boa Vista; também há voos curtos.
Tartarugas: no verão as tartarugas marinhas desovam nas praias do Sal; só com guia oficial.