Que faire à Sal (Cap-Vert, Cabo Verde) ? Se baigner sur la plage de Santa Maria, flotter dans le lac salé de Pedra de Lume, voir les requins citron de Shark Bay et admirer les kitesurfeurs de Kite Beach. Sal est plate, ensoleillée et assez petite pour en voir l'essentiel en quelques jours. Huefter vit sur l'île ; voici nos conseils.
Les plages de Sal
La plage de Santa Maria, Sal s'étend sur des kilomètres le long de la côte sud, avec un sable blanc et fin et une eau calme et claire devant la ville. Sur le ponton en bois (Pontão), les pêcheurs débarquent thon et wahoo le matin. Ponta Preta, à l'ouest de Santa Maria, est plus sauvage et réputée pour ses vagues. La baie de Murdeira, Sal, sur la côte ouest, est calme et idéale pour le snorkeling.
Excursions et sites à voir
Pedra de Lume : des salines dans un ancien cratère volcanique, où l'on flotte comme dans la mer Morte.
Buracona et l'Œil bleu : des piscines naturelles dans la lave noire au nord-ouest, avec une grotte où le soleil de midi rend l'eau d'un bleu intense.
Shark Bay : marcher dans l'eau peu profonde parmi les jeunes requins citron.
Terra Boa : la plaine désertique du centre de l'île, où apparaît un mirage les jours de chaleur.
Espargos et Palmeira, Sal : la ville principale et son marché, et le village portuaire de la côte ouest.
Tour de l'île : en quad, buggy ou 4x4, vous voyez tout Sal en une journée.
Tortues : en été, les tortues marines pondent sur les plages de Sal. Uniquement avec un guide officiel.
Kitesurf, windsurf et plongée
Grâce aux alizés réguliers, Sal compte parmi les meilleurs spots de kitesurf et de windsurf au monde. Kite Beach sur la côte est et Ponta Preta sont les plus connus, avec des écoles pour débutants et de la location pour les confirmés. Sous l'eau : récifs, grottes et épaves ; les centres de plongée de Santa Maria vous y emmènent en bateau.
Restaurants à Santa Maria
Terminez la journée dans les ruelles colorées de Santa Maria, Sal. Goûtez la cachupa, le plat national à base de maïs et de haricots mijotés, le thon frais et le poisson grillé, avec un grogue (rhum de canne) et de la morna en live.